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2011年3月

春ですね

色々と大変な時期ですが、
春は確実にやってきています。

いかなごのくぎ煮を作りました。
去年よりはうまくできたみたいです。(*^_^*)

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地震、そして・・・

大惨事を引き起こした今回の地震。
その処理に追われているところに、
追い打ちをかけるように今度は原発事故。

本当に大変なことになりました。

「○○○シーベルトの値、云々・・」と言われても、
私達素人にはどれほど危険なのかさっぱりわかりません。
訳が分からないから余計に不安になります。

ニュースに一喜一憂しないようにとは思いますが、
やはりこれからどうなるのか、とても心配です。

そんな中、避難生活を余儀なくされている方々や
被災地で頑張って作業されている方々のために私ができることは、
わずかながらの募金と祈ること、
そして、気持ちだけではありますが、節電。

少しでもお役に立てればと思います。

地震

昨日、突然関東にいる息子から電話が入り、
初めて今回の地震を知りました。

彼は横浜にいたのですが、かなり揺れたそうです。
近くのビルの壁がはがれおちたり、天井が落ちたりして、
震源地からは遠く離れた場所でもすごかったとか・・・。

電話の途中でも何度か余震があり、
あちらはかなり混乱している様子でした。

取りあえず無事で安心したものの、
今日も一日なんとなく落ち着きませんでした。

それにしても、今回の地震、
予想以上の大惨事になってしまいました。

現地ではまだまだ不安な日が続きますが、
一日も早い復興を願うと共に、
被災者の方々には、心よりお見舞い申し上げます。

ケーキ作り

ひと月ほど前、友人にシフォンケーキの講習会に誘われました。

子供が小さいころは本を参考にケーキも作ったりしましたが、
今は全く。(^_^.)
せっかくのお誘いだし、シフォンは作ったことがなかったので、
行くことに・・・。

友人宅で先生を交え、和気あいあいとケーキ作り。
講習会なんて行ったことがなかったので、ちょっと楽しかったです。

レシピをもらって帰り、シフォン型も買ったのですが、
普段は何かと忙しく、
休みの日はじゃまもの(Who?)がウロウロしていて落ち着かず、
なかなか作る機会がなかったのですが、
先週末にようやく作ることができました。

で、その仕上がりは・・・、

ふっくら、フカフカ! 初挑戦の割には、かなりいい感じ!
主人も娘も、とてもよろこんで食べてくれました。
また作ってほしいと言われましたよ!ヽ(^。^)ノ

調子に乗って先生に写真つきメールを送り、
褒めてもらって、またまた・・・Hamster_3_3

間違いなくまた、作ります!(笑)


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