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らっきょう漬け

今年初めてらっきょうを漬けました。

三温糖を使ったので、色が少々つきましたが味はまろやか。

甘さ控えめで、さっぱり。

しゃきしゃきの歯触りが良い感じです。

うまくいって良かった!!

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