2013年12月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
無料ブログはココログ

« 2011年11月 | トップページ | 2012年1月 »

2011年12月

大掃除

大掃除というと、子供達の仕事の都合上、

なかなか全員が揃わなかったのですが、

昨日は久しぶりに家族全員そろっての大掃除でした。


若手が二人いると、さすがにはかどります。

家具の移動も息子一人であっという間。

普段頼りないのに、こういうところで頼りになるとは・・(笑)


途中、お昼休憩を挟んで、

わずか5時間ほどで、家のあちこちすべて、

猫のハウスから床のワックスがけまで終わり、

家中す~っきり!

お疲れ様でした。m(__)m

※仲良く休憩中の娘&息子
111229_125754


冬はチーズ

冬は・・・と書きましたが、
実は我が家の食卓では年中登場します。
スープ・サラダ・お好み焼き、その他焼き物・和え物、
何でもチーズ(笑)

で、冬はチーズ・フォンデュです。
色々な材料をアツアツのチーズに絡めて食べるとおいしいです。

その昔、立派なフォンデュ鍋のセットをもらったのですが、
使わないと思って、人にあげてしまったんですよね。
その後すぐ、フォンデュをするようになって・・・(*_*)

今は仕方なく、ムードも何もない電気鍋を使ってます。
かなり後悔してます・・・(笑)

【チーズフォンデュソースの作り方】

1.とろけるミックスチーズにコーンスターチ(片栗粉でもOK)を少々まぶす。

2.なべ底ににんにくをすりつけておく。

3.鍋にチーズと白ワインとこしょう少々を入れて、
  焦げないよう木べらでまぜながらとろとろになるまで溶かす。

  ※飲めない方は牛乳を使うと良いです。

4.材料にあつあつチーズを絡めていただきます。

最近はスーパーにフォンデュのセットが売っているので、こちらが便利かも。
好みの材料をそろえるだけで簡単に作れます。
野菜は塩ゆでに・・・
そして、フランスパンをお忘れなく。
Dcf00107


忘年会と光のルネッサンス

昨日は友人二人とクリスマス忘年会。

一緒に夕食を食べて、その後中之島光のルネッサンスを見に行ってきました。

食事はイタリアン。

小さなライスコロッケやスカンピ(手長エビ)がおいしかったです。

Dcf00038_3

Dcf00037_2

Dcf00036_2

Dcf00035

リゾットは大きなチーズをくりぬいた中で仕上げて、

お皿に盛ってくれました。

ちょっと感激のパフォーマンス

Dcf00034

Dcf00033

光のルネッサンスには今年初めて行ったのですが、

可愛いイルミネーションがあちこちに点在していて、

とてもきれいでした。

Dcf00031

Dcf00025

Dcf00024


神戸のルミナリエとは全く違っていて、

たくさんの夜店が出ていて、光と共に食も楽しめるという

とっても大阪らしい雰囲気でしたよ。(笑)

Dcf00020

Dcf00015

Dcf00013

最後に船に乗って、中之島をぐるり。

風はとても冷たかったのですが、

座席にヒーターが内蔵されていて、お尻がホカホカ。

おかげで寒さはあまり気になりませんでした。

考えてありますね。 さすが!

楽しい女子会は無事終了しました(*^_^*)

京都

週末、友人と京都に行ってきました。

ピークは過ぎていましたが、ギリギリ間に合い、

素晴らしい紅葉を見ることができました。

まずは大原近くの「山ばな平八茶屋」にてランチ。

安土桃山時代から430年続くという、老舗の料理屋さんです。

建物はもちろんのこと、日本庭園が素晴らしかったです。

Dcf00186_2
 
Dcf00188


Dcf00187_2

最初に行ったのは、八瀬の「瑠璃光院

紅葉が見事でした。

私の写真よりも、HPを見るとよ~くわかります。(^_^;)

Dcf00184_2


Dcf00175

天気予報では、雨・風・・ということでしたが、

ほとんど雨は降らず。

予報のせいか、人出も少なくて本当にラッキーでした。

日頃の行いが良いせいかなぁ~

次は「曼殊院門跡」

Dcf00174_3


Dcf00164

Dcf00160_2


ここも、素晴らしくきれいなお庭でした。

畳に座ってながめていると、時間のたつのを忘れそうです。

途中、お買い物をしたりお茶を飲んだり・・・

とってものんびり楽しい一日でした。(^_^)

« 2011年11月 | トップページ | 2012年1月 »